簡単！羽根つき餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツ・ニラはみじん切りにして塩で揉んでおきます。小麦粉と水は合わせておく。
- 2 ①の野菜を洗って絞ったもの、ひき肉・調味料をボールに入れてよくこねます。
- 3 具を皮に包んだらフライパンに丸くのせていきます。
- 4 中火で軽く焼き色が付くまで焼いたら、小麦粉を溶いた水を全体に回しかけて蓋をして弱火で５分ほど蒸し焼きにします。
- 5 蓋を開けてごま油を回しかけ、強火で皮がパリパリになるめで焼いたら完成です。
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- 料理名
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