塩麹で簡単！！白菜の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はあらかじめレンジで加熱します。後程豚肉に巻くため同じサイズにカットしておきます。ねぎは食べやすいよう切込みを入れておきます。また、肉に同じ幅にカットしておきます。
2. 2 ロース肉に塩麹を少々塗り、野菜をのせて巻いていきます。

   

3. 3 この巻き終わったお肉に小麦粉をまぶします。少しで構いません。
4. 4 フライパンに少し油を引き、転がしながら中火で焼いていきます。肉が厚い場合は、ふたを利用して蒸し焼きにしてください。
5. 5 焼きあがったら、一口サイズにカットして出来上がりです。