生姜たっぷり♪かぼちゃの鶏そぼろあんかけ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃはラップに包んでレンジ３分。縦半分に切って皮を所々削いで３～４ｃｍに切る。
- 2 フライパンにかぼちゃを皮目下にして並べ水２カップ注いで中火にかける。煮立ったらＡを加えてフタして中火１２～１３分。
- 3 そぼろあんを作る。別鍋にひき肉、酒大さじ２を入れ中火。箸で混ぜながらポロポロに炒る。お肉が白っぽくなったらだし汁を入れ強火にする。
-
4
煮立ったらアクをとって塩小さじ2/3～1、醤油小さじ1で調味。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5 ２のかぼちゃの汁けがほとんどなくなったら揺すって汁けをとばす。粉がふくぐらいになったら皿にもり４をかける。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの鶏そぼろあんかけ。
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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