酒粕ナッツクリーム レシピ・作り方
材料（数人分）
- 酒粕 １００ｇ
- ミックスナッツ ４０ｇ
- （アーモンド、クルミ、カシューナッツ）
- デーツ ４０ｇ
- シナモンパウダー 小さじ１程度
- 水 大さじ１（必要な場合）
- 本みりん 大さじ１（甘さを足したい時）
作り方
- 1 酒粕を常温に戻す。混ぜやすくなります。
- 2 ミックスナッツ、デーツは、５mm程度に小さく切る。
-
3
器に、酒粕、ミックスナッツ、デーツ、シナモンパウダーを入れて混ぜる。
-
4
固い時は、水を大さじ１程度加える。
- 5 甘みが欲しい時は、本みりんを大さじ１程度加える。
-
6
器に盛り付けたら、冷蔵庫で一晩寝かして、味をなじませる。
完成！
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ヒカポン
こんにちは、はじめまして。
料理は、あまり得意でない、ピカポンです。
調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。
砂糖の代わりは、主にみりんです。
生姜が好きなので、よく食べています。
塩麹や甘酒は手作りしてます。
最近は、野菜干したり、蒸してます。
よろしくお願いします。
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