ハーブとチーズのちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 水と牛乳を混ぜて電子レンジで30秒ほど加熱して人肌に温める
2. 2 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れてよく混ぜ、中央にくぼみを作って1とオリーブオイルを入れてよく混ぜたら、5分手でこね、ひとまとめにして綺麗なボウルに入れラップをかける
3. 3 2の生地を室温で倍の大きさになるまで発酵させたら、その間にチェダーチーズを3-5mm角程度に刻み、ミックスハーブと混ぜておく

   

4. 4 発酵させた生地を6等分して丸めたら、中央に2のチェダーチーズとミックスハーブをひとつまみずつ中央に入れて丸め、間を少しずつ開けて型に並べ、ラップをふわりと被せ30分発酵させる
5. 5 残ったチェダーチーズとミックスハーブを小さく刻んで上に散らす

   

6. 6 180度のオーブンで20分焼く