ゴールデンベリーとオレンジのジャム レシピ・作り方
![ゴールデンベリーとオレンジのジャム](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/62189d5975f6f68dc754bd7221163236d861d21a.26.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(瓶3本分人分)
- ゴールデンベリー(外皮を外して) 550g
- オレンジ 1個
- 三温糖 550g
作り方
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1
外皮を外したゴールデンベリーは洗って、全てを半分に切ります(そのまま煮ると弾けて熱い汁が飛び散る時があるので、全部に穴を開けるだけも良いので切れ目を入れてください)
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2
オレンジを半分に切って果汁を絞る
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3
厚底の鍋にゴールデンベリー、オレンジの果汁、三温糖を入れてよく混ぜる
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4
弱火にかけて、三温糖が全て溶けきるまでは、ひたすら混ぜて焦げ付きを防ぐ
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5
三温糖が溶け切ったら、時々ゆっくりかき混ぜて、沸騰し始めてから30分、ゴールデンベリーが透き通るまで煮る
- 6 清潔なジャム瓶や容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存し、2週間を目処に食べきる
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