お家でゴマ団子 レシピ・作り方
材料（８個分人分）
- ☆白玉粉 80g
- ☆水 70ml
- ○薄力粉 30g
- ○水 15ml
- こしあん 120g
- いりごま(衣用) 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 あんを８等分をして丸めておく。
- 2 白玉粉に水70ml、薄力粉に水15ml加えてこね、一緒にする。耳たぶくらいの固さになるまで更にこねる。
- 3 こねた生地を８等分に分ける。
- 4 生地を広げ、あんを真ん中にのせ包み込む。
- 5 ゴマをひいたバットのなかで転がして全体にゴマをまぶし、やや弱めの中火(140～150℃)で転がしながら揚げ色が付くくらいまで揚げる。
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ご自宅で作れば揚げたてを食べれるので美味しさ倍増♪自宅のおやつに出てきたら嬉しいですよね！