英国パンケーキデーのレモンシュガークレープ レシピ・作り方
材料（8枚(4人人分）
作り方
- 1 卵をよく溶いて、牛乳を加えてよく混ぜたら、薄力粉とグラニュー糖を加えてよく混ぜる
-
2
溶かしバターを加えて泡立て器でよく混ぜたら、冷蔵庫に入れて半日ねかす
- 3 フライパンにひくバターを小さじ1程度入れて熱したフライパンを弱火にして、2の生地をおたま一杯分流し入れ薄くのばし、表面が乾いたら裏返し、皿に取り出す
- 4 フライパンに引くバターを少量ずつ足して、繰り返し弱火のままクレープを焼き上げる
- 5 レモンは洗ってくし切りにしておく
-
6
皿に取り分けたクレープに、三温糖をふりかけ、レモンを絞ってレモン汁をかけたら、くるくる巻き上げるか、4つ折りにして食べる
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