タレに漬け込んでから焼く和風ビーフステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ビーフステーキ肉 4枚
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- ニンニク 2片
- 胡椒 小さじ1/2
- グレープシードオイル 大さじ2
作り方
- 1 ニンニクをスライスして、醤油、酒、みりん、胡椒と一緒に混ぜる
-
2
ビーフステーキ肉の水気をよく拭き取ってから、1と一緒にビニール袋に入れて、よく混ぜてから、空気を抜いて口を閉じて2時間ほど漬けておく
-
3
2を室温に戻してから、熱したフライパンにグレープシードオイルをひいて、漬けてあったタレごとフライパンに入れて、焦げないように気をつけて、中火で両面を合計6分-8分焼く
-
4
大皿に取り出し、アルミホイルをかぶせて5分置いてから、個別の皿に盛り付ける
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