ひよこ豆の和風ペースト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ひよこ豆はザルにあけ、熱湯を回しかけてから、水でゆすいで水気を切っておく
- 2 ニンニクと大葉はみじん切りする
-
3
スティックブレンダー専用カップに、ひよこ豆、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、大葉、ニンニク、オリーブオイル、ごま油、水を加えて、スティックブレンダーで攪拌する
- 4 塩胡椒を加えて味を調整する
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野菜のディップにしても、ピタパンに挟んでも美味しいです。