ビーツを入れたピンクのフムス レシピ・作り方
材料（6人分）
- ビーツ(缶入り/スライス) 130g
- ひよこ豆(缶入り/水煮) 200g
- オリーブオイル 15g
- ニンニク 1片
- 練りごま 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
- レモン汁 大さじ1/2
作り方
-
1
ひよこ豆はゆすいでザルにあけて、熱湯をさっとかけて、水気をよく切る
-
2
ビーツの水気を切って、ハンドブレンダー専用カップに入れる
- 3 ニンニクをみじん切りにする
-
4
ひよこ豆、レモン汁、ニンニク、練りゴマ、オリーブオイルを2に加え、ハンドブレンダーで攪拌する
- 5 塩胡椒で味を整える
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生野菜のスティックや、クラッカーと一緒に食べると美味しいです。