かぼちゃとソーセージのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーセージをスライスする
2. 2 かぼちゃを1cm角に切って、分量外の水50mlを加えて、ラップをふわりと被せて、かぼちゃに爪楊枝がすっと通るまで加熱したら、水気を切っておく

   

3. 3 バターを電子レンジで溶かす
4. 4 耐熱皿に、間に溶かしバターを刷毛で塗りながら4枚のパートフィロを重ねて敷く

   

5. 5 パートフィロの皿からはみ出した分はハサミで切り落とす
6. 6 パートフィロの皿にかぼちゃを敷き、その上にソーセージを並べる

   

7. 7 卵を溶き、牛乳と生クリームと塩胡椒を加えてよく混ぜる

   

8. 8 7の卵液を6の皿のソーセージの上から回しかける

   

9. 9 チェダーチーズをチーズおろしで削って、卵液の上に散らす

   

10. 10 180度のオーブンで30分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)