おつまみにも★豆腐としらすのサッパリあえ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お豆腐は、十分に水気を切ります。電子レンジを利用すると便利です。

   

2. 2 小松菜は、ざく切りにします。

   

3. 3 ニンジンは、細切りにします。

   

4. 4 お鍋が沸騰したら、ニンジンを入れて茹でます。

   

5. 5 次いで、モヤシを加えて、茹でます。

   

6. 6 最後に小松菜を加えて、かるく茹でます。

   

7. 7 野菜を茹でたら、水に取り、水気を切ります。

   

8. 8 水気を絞りながら、ボウルに入れます。

   

9. 9 だし汁としょう油を合わせて、小松菜、にんじん、もやしをあえます。

   

10. 10 お豆腐を手で粗めにくずし、塩、こしょうを振ります。

    

11. 11 豆腐を加えて、野菜とあえます。

    

12. 12 最後に、しらす干しを加えて、あえます。