白神こだまドライ酵母でブルーベリーパン パンドミー レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 強力粉（今回は春よ恋） ２５０ｇ
- 無塩バター １５ｇ
- ブルーベリージャム １００ｇ
- スキムミルク 添付スプーン大１（６ｇ）
- 塩 添付スプーン小１（５ｇ）
- 水 １３０ｍｌ
- 白神こだまドライ酵母 添付スプーン小１（２．８ｇ）
作り方
- 1 パンケースに白神こだま酵母以外の材料を入れる。
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今回使った物です。 パンケースを本体にセットして、イースト容器に白神こだまドライ酵母をいれる。
- 3 パンドミーコースにあわせてスタートする。 予約もできます。パンドミーコースで、じっくり時間をかけて発酵することにより、天然酵母を使ってもフワフワの食パンが焼けます。
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今回使用したジャムは砂糖を使わず果実と果汁で作った美味しいジャムです。
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焼き上がりのブザーが鳴ったら取り出して、冷ます。
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関連情報
- カテゴリ
- ホームベーカリーにおまかせ
- 料理名
- ブルーベリー食パン パンドミー
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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小太郎１２１２2013/11/26 10:22
（≧∇≦）ｷｬ❤
めちゃ美味しいのん出来たヽ(*´∀｀)ノ ♪
自画自賛だけどホンマ美味しいぃ❤
ほんわり上手に出来てウヒャヒャヒャだよ❤ほんと毎回有難うね～❤
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