我が家の冬の定番！！水炊き 鶏肉ではなく豚肉版 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 土鍋に水と昆布をいれ、しばらく置いておく。
-
2
人参は斜め切り、
白菜はそぎ切り、
エノキダケは根本を切り落とし、
春菊は7センチに切る。 -
3
煮たってきてから、
豚肉、春菊、エノキダケ、
ウインナー、豆腐、春雨を入れる。
春雨は乾燥したままでも大丈夫。
-
4
お好みの煮具合になったら
出来上がり。
ポン酢（なければ、ゆずやレモンの果汁と醤油を合わせても良い）を漬けだれにして食べる。
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