鶏胸肉で鶏天♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸 1/2枚
- ＜下味＞
- ●にんにくおろし 小1/4
- ●醤油 小1
- ●酒 小1
- ●塩 小1/2
- 卵1/4個+冷水 50ｃｃ
- 小麦粉 50ｃｃ
- 小麦粉まぶし用 適量
- 揚げ油 適量
- レモンくし形 2個
作り方
- 1 鶏胸は皮をとり1ｃｍ角にし棒状に切る。
- 2 ボールに鶏肉と●の下味調味料をいれ、もみこみ、小麦粉適宜まぶす。
-
3
衣をつくる。
軽量カップに卵1/4個いれてから冷水を加え50ｃｃにし.ボールへ入れ替えてから小麦粉を50ｃｃ加えざっくり混ぜます。 -
4
鶏肉に衣をからめ、
高さ2ｃｍくらいの油で170℃2分、最後1分強火で揚げます。
くし形レモンを添え完成。
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- 鶏むね肉
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sawa.rarara2023/08/08 20:49
夕食にとても美味しく頂きました♪ -
ジョンとポーク2023/08/05 13:09
ささみで参考にさせていただきました。おいしかったです。 -
Nico2023/05/28 14:26
こんにちは♪美味しくいただきました﹡♬˖*
(ꕤ ´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹"♬
素敵なレシピありがとうございます★
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