豆腐とカニカマとたまごの簡単炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐か木綿豆腐 1/2丁
- 冷凍刻みネギ 大さじ２
- カニカマ ２本
- たまご 1個
- めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ２
- 油 大さじ1
作り方
-
1
カニカマは、さいておきます。
たまごをボール等に割りめんつゆを入れ混ぜ合わせておきます。 - 2 フライパンに油を馴染ませ、フライパンがあたたまったら豆腐をそのまま入れます。炒めながら木べら等でお好みの大きさに切り、水分を飛ばすように優しく炒めていきます。
- 3 豆腐に焼き目がついてきたら豆腐を崩しすぎないように、カニカマと冷凍みじん切りネギを入れ全体を混ぜ合わせます。
-
4
最後に、めんつゆ入りの溶き卵を全体に、まわしいれ優しく混ぜ合わせながらたまごがお好みの硬さに固まったらできあがりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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