枝豆の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 枝豆 200g
- 塩 小さじ2杯
- 水 150ml
作り方
-
1
枝豆を枝から取り、水で泥やゴミをよく洗い除きます。
ザルに移し水を切り、塩を揉み込みます。
-
2
フライパンに①の枝豆を均等に並べます。水を加えて蓋をして5〜7分程度蒸します。
-
3
蓋を開けて強火で水分を飛ばします。
-
4
枝豆の表面の水分を飛ばしお焦げがつく程度まで空焼きします。
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