シェフ直伝 簡単 黒酢酢鶏 チキンでつくる酢豚 レシピ・作り方
材料(4人分人分)
作り方
- 1 チキンをカットします。
- 2 野菜ををカットします。
- 3 鶏肉は塩コショウ、酒、醤油、しょうがを入れて揉み下味を付けて片栗粉を付けて少なめの油で揚げます。
-
4
白揚げして
仕上げ前にカラット2度揚げすればさらに美味しいです。 - 5 野菜を強火で炒めます
- 6 チキンはこれぐらいしっかり色を付けカリッと揚げます
- 7 チキンと野菜を合します。
- 8 温度を上げてジューっというぐらいでソースをからめてさっと火を入れて仕上がりです。
きっかけ
シェフとして簡単にご家庭で美味しい料理が出来る様に致しました。
おいしくなるコツ
ムネ肉、モモ肉でもミックスでも大丈夫です。
- レシピID:1150009891
- 公開日:2015/01/24
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉料理
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うちのもっくん2020/08/20 20:27時短で野菜の種類は少なめですが、美味しくできました。