キャベツの浅漬け レシピ・作り方

キャベツの浅漬け
happy-yu
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浅漬けなので食感がよくキャベツがバリバリで美味しいです。時短おかずで便利。

材料(3人分)

  • キャベツ 大3枚
  • 人参 10g
  • 野菜昆布(刻み) ひとつまみ
  • 唐辛子 1センチ長さ
  • 小1強

作り方

  1. 1 キャベツざく切り。
    人参千切り。
  2. 2 ビニル袋に野菜・昆布・唐辛子・塩を入れてしっかり揉む。
  3. 3 空気を抜いて真空状態にして約30分ほど置く。

きっかけ

もう1品野菜のおかずが欲しくて即席で浅漬けを作ってみました。

おいしくなるコツ

③途中、再度よく揉み込むと塩気が全体にまわって均等に味が浸み込みます。

  • レシピID:1150008813
  • 公開日:2013/12/29
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カテゴリ
キャベツ
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簡単 漬物 キャベツ 生野菜
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/12/11 21:55
    キャベツの浅漬け
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

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