簡単アップルパイ レシピ・作り方
材料（4人分）
- りんご 2個
- 砂糖（三温糖かグラニュー糖が美味しい） 80g
- レモン汁 大１/2
- バターかマーガリン 30ｇ
- 水 ３００ｃｃ
- 冷凍パイシート 4枚
- 卵黄 1個
- 卵黄用の水 小１
作り方
-
1
パイシートを室温に戻しておく。オーブンを１８０℃に予熱。卵黄に水を混ぜておく。
リンゴを３ｍｍ程度の厚さに切っておく。 - 2 砂糖、水、バター、レモン汁を鍋に入れて沸騰させたら、りんごを入れる。落とし蓋をして１０分程度煮る。
- 3 リンゴが煮えたらリンゴを取り出して水気を切る。パイシートを半分に切って更に三角に切る。上に被せるシートには切り込みを入れておく。
- 4 ふちに卵黄を塗ってリンゴを乗せて上にシート被せたら周りをフォークで押す。さらに上にも卵黄を塗ってオーブンで約２０分。焼き目が付いたら完成
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