旦那絶賛★砂肝ポン酢 レシピ・作り方

旦那絶賛★砂肝ポン酢
  • 約15分
  • 100円以下
55うさうさ
55うさうさ
安くて簡単なのに、とっても美味しいです。
1度作ってみてください。

材料(2人分)

  • 砂肝 5個
  • しょうゆ 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • おろししょうが 適量
  • 大根おろし 適量
  • ねぎ 適量
  • 七味 適量

作り方

  1. 1 砂肝5個を食べやすく切って、
    切り目を入れます。
  2. 2 しょうゆ・酒・みりん・おろし生姜を揉みこみ10分ほど置きます。
  3. 3 片栗粉を付けて、油で焼きます。
    大根おろし・ねぎ・ポン酢・七味を添えて頂きます。
  4. 4 関西人はポン酢にこだわりを持ってます。
    うちのお気に入りはこのポン酢です。

きっかけ

関西人(私は京都)はポン酢と七味があれば何でも美味しく食べられるから。

おいしくなるコツ

砂肝は火の通りやすいように、切り目を入れておく方が良いです。 旦那も私も大好きなおつまみです。

  • レシピID:1150001269
  • 公開日:2011/03/24
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カテゴリ
ホルモン・レバー砂肝
関連キーワード
砂肝 ポン酢 おつまみ ビールに合う
料理名
砂肝炒め
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つくったよレポート(2件)

  • ロック9286
    ロック9286
    2011/08/04 21:05
    旦那絶賛★砂肝ポン酢
    砂肝は初めて調理しました。味ぽんとすごく相性が良く、さっぱりとして美味しかったです。
  • tnmsam
    tnmsam
    2011/06/02 18:19
    旦那絶賛★砂肝ポン酢
    少し甘めで~ちょっと片栗粉が少なかった・・・反省
    あっさりしていてとても美味しく食べられました♪
    ごちそうさまでした☆

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