HBでミルクたっぷりなちぎりパン レシピ・作り方
材料（約1斤人分）
- ●強力粉 2００ｇ
- ●砂糖 大さじ２
- ●スキムミルク 大さじ３
- ●牛乳 １５０ｃｃ
- ●ケーキ用マーガリン ５０ｇ
- ●塩 小さじ１／２
- ドライイースト 小さじ１
- 練乳 大さじ２
- 粉糖 お好みで
作り方
- 1 ドライイーストは決まった場所に入れて●はパンケースに入れ食パンコースをスタートさせる。
- 2 最後のこねが終わった後１５分ほど経過したらパンケースごと取り出す。ホームベーカリーのスイッチは切らずに作業する。
-
3
生地を取り出し長方形に伸ばす（写真は１８ｃｍ×２６ｃｍくらいです）。練乳を奥側の端２ｃｍくらい残し塗る。
-
4
手前から巻いていき端をきっちりとめる。
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5
まな板（練乳が出てくるので洗いやすいものを使用）の上で生地を6等分して羽根を取り切れ目を上にしてパンケースに並べる。
-
6
５をケースに戻し焼きあげる。お好みで粉糖をかけて出来上がりです。写真は断面です。
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