ブリの酒塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ切り身 ２切れ
- 酒 大さじ２
- 塩 適宜
- 大根おろし 適宜
作り方
- 1 ブリの表面の水気をペーパーで拭き深皿に並べる。酒を振ってから塩を振り、裏返して更に塩を振る。そのまましばらく置く
- 2 ブリの表面の酒をペーパーで拭き、改めて両面に塩を振り、魚焼き器で両面を色よく焼く
- 3 大根おろしを添える。大根おろしには好みで醤油か味ポンを垂らす
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの塩焼き
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つくったよレポート（3件）
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はな70602011/10/21 13:05
ブリといえば照り焼きでしたが、塩焼きも美味しいですね。今回は塩味が少し足りなかったかも？なので次回はもっと美味しく作ります☆ -
kinobori_penguin2011/05/18 21:41
お酒がふんわり香りますね、シンプルでふっくら美味しかったです！
お弁当にも入れました～♪ -
rushrush09092010/10/07 23:12
照り焼きよりも美味しかったです！
お酒でふっくらになりました^^
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