しいたけと長ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- しいたけ 5個
- 油揚げ(今回乾燥味付) ひとつかみ
- 長ねぎ 5センチ
- 水 400cc
- だし入り合わせ味噌 大さじ2
作り方
- 1 しいたけは薄切りにする。長ねぎは食べやすい大きさに斜めにカットする。
- 2 鍋に水を入れて火にかける。
- 3 沸騰したらしいたけ、長ねぎの順に加える。
- 4 具材に火が通ったら油揚げを加え、だし入り合わせ味噌を溶き入れて完成!
きっかけ
我が家の定番です
おいしくなるコツ
しいたけのいしづきも細かくカットして加えています♪油揚げは乾燥の加えるだけのものを使用していますが、通常のものでももちろんOKです。その場合はお好みで油抜きをして、先に加えて下さい。
- レシピID:1140058027
- 公開日:2023/05/09
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