田作り レシピ・作り方

作り方

1. 1 バットにオーブンペーパーをひいて用意しておく。　　
   
   なければ、面積の広いお皿やバットを出しておく。
   
   （できあがった田作りを乗せる用）
2. 2 フライパンにごまめを入れて、
   弱火で、
   菜箸で時々転がしながらじっくり、乾煎りする。

   

3. 3 香ばしくなってきたら
   菜箸で一本取って冷めてから手で折ってみて、
   「ポキン」っと折れたら、OK❀
4. 4 いったん中身を取り出し、フライパンの中をきれいにふきとってから、
   （別のお鍋にかえても。底面の広いもので）
   
   ❀を入れて煮立ったら、ごまめを一気に入れて、素早く混ぜ、からめる。
5. 5 ごまめと❀が、全体にからまったら
   ①のバットに出して広げて冷ます。