サックサクッ衣がやみつき❣ マヨ甘酢チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
むね肉は一口大のそぎ切りにして、砂糖、塩こしょうをもみ込む。
(砂糖はお肉を柔らかくする作用があります) -
2
ボールに●を入れて混ぜる。
むね肉を入れてからめる。 -
3
熱した揚げ湯に溶き粉をたっぷりつけたむね肉を入れていく。
はじめ強火で衣をカリッとさせてから、中火にしてゆっくり中まで揚げる。表面がキツネ色になればオッケーです。 -
4
【甘酢作り】
お鍋に○を入れて煮る。沸騰したら水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
黒蜜がない場合は、砂糖大さじ5で大丈夫です。 - 5 揚げたむね肉に、甘酢をかけてから、マヨネーズをトッピングして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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へんてこへんてこママ2022/11/02 07:16
サクサクにできました。
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ぜひお試しください。
サクサクポイントは、ベーキングパウダーです。