大根としめじのお味噌汁 レシピ・作り方

大根としめじのお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
ぴぐ
ぴぐ
冬によく作るお味噌汁です★

材料(2人分)

  • 大根 5センチ
  • しめじ 1/2袋〜
  • 400cc
  • だし入り合わせ味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 大根はイチョウ切りにする。
  2. 2 しめじは石づきをカットし、ほぐしておく。
  3. 3 鍋に水を入れて火にかける。
  4. 4 ③が沸騰したら大根、しめじの順に加える。
  5. 5 大根が透明になり、火が通ってきたら火をとめる。
  6. 6 だし入り合わせ味噌を溶き入れて完成!!

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

大根は火が通りやすいよう、薄めに切ると仕上がりが早くておすすめです。

  • レシピID:1140056837
  • 公開日:2023/03/08
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つくったよレポート(1件)

  • ペコ山さん
    ペコ山さん
    2023/05/05 08:00
    大根としめじのお味噌汁
    ぽかぽか癒されました。ごっつぁんでしたm(__)m

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