トマトと卵の炒め素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 素麺を分量外お湯で湯がいて、ザルにあけ、流水でしめておく
2. 2 トマトを食べやすく切る。にんにくはスライスする

   

3. 3 卵を割りほぐす。中華鍋を熱して油を引き、卵を流し入れて素早く菜箸で混ぜる。半熟状で一旦取り出す

   

4. 4 中華鍋にもう一度油を引いて、にんにく、トマトを入れて炒める

   

5. 5 トマトから水分が出てきたら、塩を入れる

   

6. 6 卵を戻し入れる

   

7. 7 小葱を入れる

   

8. 8 素麺を入れる

   

9. 9 お皿に盛り、麺つゆをかけたら完成。よく混ぜてお召し上がりください