簡単❗干し柿の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 渋柿は 綺麗に洗って 1個1個 キッチンペーパーで拭いておく。

   

2. 2 （皮むき）縦にむく へたはハサミで切っておくとよい。柿を２個で１組ビニールひもの両端に結んでおく。
   
   70cmに切った 紐を渋柿の木の所に結びます。(はずれにいように)

   

3. 3 2を沸騰した鍋に 15秒くらいくぐらせます。(こちらは画像が有りません)
   
   ※殺菌の為 煮沸消毒をしておくと カビの心配が有りません。
4. 4 軒下の竿に 互い違いに 吊り下げます。
   数日でいただけます。

   

5. 5 こちらは 熟した渋柿です。

   

6. 6 もう20日くらいだったかな〜？
   でも まだまだらしいです。

   

7. 7 もう食べ頃です。ちょっと お湯で洗って レンジで少し温めていただきましょ〜