手抜きポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもを皮むきし、薄く短冊切りにする。
- 2 きゅうりも短冊切りにし、塩をふり10分程おき、水で洗い手で絞る。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、じゃがいもを入れ１分程炒め、火を弱火にし、蓋をして2分度蒸す。
- 4 ボールに、じゃがいも、きゅうり、マヨネーズ、塩コショウ、明太子を入れ混ぜ合わせればできあがり。
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