金目鯛・新生姜・葱の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 新生姜は皮をこそげて薄切り、葱はブツ切り、金目鯛は湯通し後、冷水に取りうろこを取り、浅めの鍋に☆を沸かし、金目鯛・葱・新生姜を加え灰汁取りシートを被せます。
- 2 煮立ったら、醤油を加え、５分程煮込み粗熱が取れるまで置き、器に盛り、煮汁を煮詰めてかけます。
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