春の味!菜の花と鶏の胡麻和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒、塩コショウをふり、ラップをかけ、レンジで500w 5分加熱する。
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2
菜の花は4cmに切って茎とつぼみに分ける。
鍋に水と塩を入れて沸かし、菜の花を入れて茎から先に入れ、1分ほど湯がいて冷水に取り、水気を絞る。 - 3 鶏むね肉は細かく裂き、菜の花と器に入れ、ごまドレッシングで和える。
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