簡単シャっきり!蓮根と人参のきんぴら レシピ・作り方

簡単シャっきり!蓮根と人参のきんぴら
  • 5分以内
  • 300円前後
ka-ne
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フライパン1つ料理!小皿・おつまみ編、辛みが無いのでお子様にも!

材料(2人分)

  • 蓮根 200g
  • 人参 100g
  • 100g
  • 適量
  • みりん 25g
  • 15g
  • 醤油 15g
  • 黒すりごま 1つまみ
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • 胡椒 お好み量

作り方

  1. 1 下準備
    ・蓮根→輪切り(皮付き)
    ・人参→細・拍子切り(皮付き)
  2. 2 フライパンを強火にかけサラダ油入れ蓮根・人参入れ1分炒め、水を入れ蓋しそのまま2分蒸し焼きする
  3. 3 2にみりん・酒入れ30秒火にかけその後醤油を入れさらに30秒火にかける
  4. 4 火を止めて胡麻油をまわし入れる。皿に盛り付けすりごまをかける

きっかけ

蓮根を使ったちょっとしたおつまみを!

  • レシピID:1140049212
  • 公開日:2021/02/16
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カテゴリ
フライパン一つでできるフライパンだけでおつまみレンコンのきんぴら簡単おつまみ
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