離乳食後期の具だくさんシチュー作り置き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、玉ねぎ、じゃがいもを月齢に合わせた大きさにカットし、
   ラップをして5分ずつくらいを目安にしっかり火が通るまで加熱する。
2. 2 冷凍コーンをレンジで1分ほど温めて解凍する。
3. 3 ブロッコリー、ウインナーはお子さんの月齢に合わせた大きさにカットする。
4. 4 フライパンに薄く油をしき、①②③全て入れて弱火で軽く炒める。
   ※温まる程度でOKです。
5. 5 火を止めて、小麦粉を入れてよく混ぜる。
   粉っぽい感じがなくなればOKです。
6. 6 火をつけて弱火にし、牛乳を少し入れてよく混ぜ、また少し入れてよく混ぜ…を牛乳全て入れるまで繰り返す。
7. 7 牛乳を全て入れたら5〜10分程混ぜながら加熱をし、とろみがついたらコンソメを入れてよく混ぜる。
8. 8 コンソメがなじんだら完成！
   火を止め、粗熱が取れたら小分け容器に移して冷凍庫へ。
   半日程経ってしっかり凍ったら、フリーザーバッグに移し替えると使いやすいです。
9. 9 ※小さめの容器で小分すると、オムシチューやオムレツなどアレンジしやすいです。
   50mlの容器で小分けする場合、4個使用でお腹いっぱいになります♪