しいたけ∗切り干し大根∗油揚げのあじわい味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根はサッと洗って汚れを落とし、水分をきっておく。　　
   
   長ければ食べやすいように切っておく。
2. 2 しいたけは石づきを切り落とし薄切りにする。
   
   石づき(しいたけの軸)の先っちょは切り落として、
   この軸も手順③でお味噌汁に入れます。

   

3. 3 鍋に水を沸騰させたら和風顆粒だし、しいたけ、切り干し大根、油揚げを入れて煮る。
4. 4 具材が煮えたら、お味噌を溶きいれ、味見をしてできあがり♪
   
   ◇切り干し大根に歯ごたえがあるくらいがおいしいです。
5. 5 油揚げ◇油抜きして(ザルはいらない☆)の冷凍保存
   ⇒1140044145
   
   を参考にどうぞ♪