筍の揚げ物、山椒風味 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 筍は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ☆を加えて揉み込み、山椒の葉は千切っておき、溶き卵に米粉・水を加えて混ぜます。
- 2 筍の水気を切り衣にくぐらせ、山椒の葉を付け、180度の油で揚げます。
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