ピチピチわかさぎの、くぎ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 わかさぎの臭みを取るため、塩をふって、30分おく
- 2 1を水でよく洗い、わかさぎの表面のぬめりを取る
- 3 しょうがを、みじん切りにする
- 4 鍋に★を入れ、加熱する
- 5 4に、3と2を入れ、中蓋をして、弱火で10分煮る
- 6 5の蓋を取り、焦がさないように、数分煮る
- 7 わかさぎに照りがついてきたら、出来上がり
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