あっさりサラダ風オムライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パブリカは半分は荒みじん切り、半分はみじん切りにしておく。
玉ねぎは皮をむきすりおろしておく。鶏もも肉は細かめに切る - 2 ボールに卵を割りほぐし、マヨネーズ大さじ2と、塩こしょう少々しよくかき混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、卵液を流し込みスクランブルエッグを作っておく
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3
熱したフライパンにバターをひき、鶏もも肉、荒みじん切りのパブリカを塩こしょう少々で炒める。
肉に火が通ったらご飯を入れる -
4
ご飯にケチャップ大さじ4と、ウスターソースを入れて炒める。全体がぱらっとしてくるまで炒める。味見し、塩こしょうで整え火を止める
最後にすりおろし玉ねぎを加えてさっと混ぜる - 5 みじん切りパブリカと、マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、塩こしょう少々を混ぜてトッピングソースを作る。
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6
器にケチャップライスを盛り、スクランブルエッグ1/4分を乗せてからトッピングソースをかける。
あれば色どりでパセリを振りかけて完成
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ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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