鰯のカルパッチョ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鰯は頭と内臓・骨・ひれを除き水洗い後水気を切り塩を振って１５分程置き、酢で塩を落とし、☆を混ぜて２時間程冷蔵庫で浸け置きます。
- 2 玉葱はスライサーで薄切り、にんじんは皮を剥き細切りし、器に玉葱・にんじんを敷き鰯を盛ります。
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