春いっぱい♡たけのこ、菜の花と豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉 200ｇ
- 菜の花 100ｇ
- たけのこ（水煮したもの） 200ｇ
- 塩コショウ 少々
- オイスターソース 大5
- 油 適量
作り方
-
1
菜の花は下ゆでをしておく。
水５００㏄で塩２つまみくらい入れたものに、沸騰したら、４～５㎝位に切った菜の花を１分ほど湯がく。
ざるにあけて水をかける。
水気は切っておく。 -
2
たけのこは縦に半分に切ってから、５㎜程度の短冊切りに切る。
豚肉を食べやすい大きさに切る。 -
3
フライパンに油を入れ、熱してきたら豚肉を入れて炒める。
色が変わりかけてきたらたけのこを入れて炒める。 -
4
たけのこ、豚肉に火が通ってきたら菜の花を入れて塩コショウをして炒める。
全体に火が通ったらオイスターソースを入れてなじませる。
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煮物に飽きたら作ってみてください(^ム^)