ダブルのワサビでいただきましょう レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
人参は、1センチ幅の長さに切り、ラップを巻き、レンジで柔らかくしておく。
アスパラガスも同様にレンジで柔らかくしておく。
茄子は取り止めに。 - 2 豚は、開いて中央に、わさびを指でなぞっていく。その上から塩コショウ少々ふる。
- 3 2に、1を縦長に置いて、巻いていきます。
- 4 熱したフライパンに、3を並べてゆきます。(油はひかない)
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5
4の巻き終わりを先に焼き、焦げ目をつけておく。
そしてひっくり返して、蓋をおき、蒸し焼きにします。 -
6
5をお皿に盛り付けます。
もう一度、わさびをのせていき、出来上がりです。
ポン酢をかけていただきましょう。 - 7 ×をしている茄子は削除です。気にしないでください。
きっかけ
豚モモのしゃぶしゃぶと思ったのですが、アスパラガスがあったので、キャンペーンのきざみわさびを入れて、作りました。
おいしくなるコツ
わさびをしっかりぬりましょう。 肉を焼くとき、豚肉から出てくる脂で焼いています。足りない方は、油を入れてください。
- レシピID:1140015115
- 公開日:2013/09/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ダブルのワサビでいただきましょう
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TOM1062014/03/08 01:04ヮォ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
Wワサビが堪らな~ぃ
旨過ぎて間違って瞬食✧しちゃったよ…汗
アスパラの特売狙って大量ゲット必至!
早くいっぱい食べたい☄
レシピへのコメント
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Polaris36 2014.03.03 22:18
お気に入りに登録ありがとうございます。