簡単にあまりもの野菜でできる一流風？ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 まず沸騰したお湯にパスタをいれます。別にフライパンにオリーブオイルとにんにくとたかのつめをいれてから火を弱火でかけます。辛味があるので子供用はたかのつめをとりましょう。
- 2 油がぴちぴちいいだしたら、シーチキンか蒸し鶏をいれほぐします。その後刻んだきのこをいれて強火にします。油がはねだしたら白ワインをいれてふたをします。
- 3 ２分位したら、ふたをとりアルコールを飛ばして野菜をいれます。火が通ったら塩コショウをいれます。味はお好みにあわせてください。少し火をとおしたらパスタを入れてまぜたら皿にあけて完成
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