☆牛蒡とセロリーのガーリックバタぽん炒め☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
PECOchan0711
牛蒡はコリコリッ！セロリーはシャキシャキ！玉ねぎはとろ～り♪食感の違いを楽しみながらガーリックバタぽんの風味もじっくり味わって欲しい一品♥モリモリ食べられるよ♪
材料（2～3人分）
作り方
-
1
牛蒡はたわし等で丁寧に泥を洗い流して皮付きのまま3～4cmの細切りにする。
＊水にさらすと栄養分が逃げてしまうのでこのまま使用！ -
2
セロリーは牛蒡と同じくらいの長さで斜め切りに、玉ねぎは半分に切って薄くスライス、ベーコンは細切りにする。
＊セロリーは皮や筋を取る必要無し！ - 3 フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを弱火で熱し、にんにくにふつふつと火が通ってきたら中火にしてベーコンを加えサッと炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで焦げないように炒める。
-
4
牛蒡、セロリーも順に炒め合わせ、昆布だしの素を加える。
全体がしんなり量が減ったら、バター、そして鍋肌からぽん酢を回しかけて全体に絡ませる。
＊炒めてると段々量が減ってきますよ！ -
5
仕上げに黒胡椒を振って完成。
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関連情報
- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- 炒め料理
PECOchan0711
年上だけどちょっとお子ちゃまな旦那さんとの時間を大切に楽しく過ごしています。
そして12月出産予定でマタニティーライフも満喫中。
なるべくヘルシーで栄養満点そして彩り豊かなレシピを考えて作っています!!
毎日の料理は「すてきにしあわせごはん」というブログにも載せています。
URL→ http://ameblo.jp/pecochan-pocokun
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