シャキシャキ小松菜とベーコンのパスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
いわきゃす
冬は小松菜がよく出回って安いですよね。小松菜をたっぷりいただくパスタです。栄養満点で彩りもよいのでオススメですよ〜。 もちろん美味しいです！
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンに油と、小口切りにした鷹の爪、みじん切りにしたニンニクを入れて弱火で加熱します。
次にパスタのお湯を沸かします。 -
2
スライスベーコンを1cm幅に切ります。
小松菜は洗って5cm間隔で切ります。
しめじは食べやすいように石づきを切って
ほぐしておきます。
その間に湯が沸いたらパスタを茹でます。 -
3
ニンニクの香が立ったフライパンへベーコンを入れて中火にして炒めます。
ベーコンに色がついたらしめじを入れて強火で炒めます。
しめじにも色がついたら小松菜を入れて炒めます。 - 4 少し小松菜がしんなりしたら、鶏ガラスープの素、こしょう、鍋肌から醤油を入れてさらに20秒程度炒めます。強火のままです。
- 5 フライパンへパスタの茹で汁（分量外）を大3入れます。火はパスタが茹で上がるまで一旦消します。
-
6
パスタが茹で上がる30秒前にフライパンに酢とパスタを入れ、強火で一気に炒めたら完成です。
汁がやや残る程度がスルスル食べられます。
熱々をどうぞ〜
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 小松菜とベーコンのパスタ
いわきゃす
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