おいしぃシンプル!ニラチヂミ レシピ・作り方

おいしぃシンプル!ニラチヂミ
  • 約10分
  • 100円以下
れんど
れんど
ニラたっぷりのシンプルチヂミです!
ボリュームあるけど、
ペロっといただけちゃいます。

材料(1~2人分)

  • ニラ 1束
  • 小麦粉 大さじ4
  • 唐揚げ粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 1個
  • 出し汁 80cc
  • ゴマ油 適宜

作り方

  1. 1 ニラはさっと洗って、6cmくらいの長さに切りそろえます。
  2. 2 ボールに小麦粉、唐揚げ粉、片栗粉、卵、出し汁を入れて混ぜ、1のニラを加えてからめます。
  3. 3 フライパンにゴマ油を熱し、2のニラ液を流し入れ、平らに広げてフタをして、中火で両面こんがりと焼きます。
  4. 4 両面焼いて固まってきたら、フタなしで、強火にして両面カリっと仕上げましょう。
  5. 5 ニラの向きと並びをそろえて焼くと、食べやすい大きさに簡単にお箸で分けられます。

きっかけ

ニラが安くてたっぷりあるので、チヂミを

おいしくなるコツ

ニラだけでも出汁を効かすと充分おいしいです。 出し汁はめんつゆや鶏がらスープ、ラーメンや煮物の残り汁を使ってもおいしくできます。 唐揚げ粉も味付けなので、おいしくなりますよ!

  • レシピID:1140001408
  • 公開日:2011/03/30
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カテゴリ
にら
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お弁当2011 チヂミ 唐揚げ粉 ニラ
料理名
ニラチヂミ
れんど
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つくったよレポート(1件)

  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2021/09/01 09:38
    おいしぃシンプル!ニラチヂミ
    おはようございます☆彡昨日の夜食においしくいただきました☆彡

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