おいしぃシンプル!ニラチヂミ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 ニラはさっと洗って、6cmくらいの長さに切りそろえます。
- 2 ボールに小麦粉、唐揚げ粉、片栗粉、卵、出し汁を入れて混ぜ、1のニラを加えてからめます。
- 3 フライパンにゴマ油を熱し、2のニラ液を流し入れ、平らに広げてフタをして、中火で両面こんがりと焼きます。
- 4 両面焼いて固まってきたら、フタなしで、強火にして両面カリっと仕上げましょう。
- 5 ニラの向きと並びをそろえて焼くと、食べやすい大きさに簡単にお箸で分けられます。
きっかけ
ニラが安くてたっぷりあるので、チヂミを
おいしくなるコツ
ニラだけでも出汁を効かすと充分おいしいです。 出し汁はめんつゆや鶏がらスープ、ラーメンや煮物の残り汁を使ってもおいしくできます。 唐揚げ粉も味付けなので、おいしくなりますよ!
- レシピID:1140001408
- 公開日:2011/03/30
関連情報
- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラチヂミ
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ひとりぶんごはん2021/09/01 09:38おはようございます☆彡昨日の夜食においしくいただきました☆彡
ボリュームあるけど、
ペロっといただけちゃいます。