白菜・豚ばら・長芋蒸し焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜は株のほうを削ぎ切りし、鍋に敷き詰めてゆきます。
- 2 豚ばら肉は薄切りにし、白菜の上に並べたら軽く塩コショウを振ります。（肉は薄切り肉でも）
- 3 肉の上に長芋（２／３）をすりおろし、その上に残りの長芋（１／３）をスライサーで散らし、蓋をして２０分程蒸し焼きにします。
- 4 だしつゆを好みの濃さにお湯で割り、すりおろし生姜をたっぷり入れたたれを、かけていただきます。
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