野沢菜の高菜炒め風。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 野沢菜 2株
- ごま油 大1
- 白ごま 大1
- 鷹の爪（輪切り） 少々
作り方
- 1 野沢菜は水気を絞り、3cmほどの長さに切り分けます。
- 2 フライパンにごま油をしき、野沢菜の茎を炒め、色づき始めたら、鷹の爪と葉の部分、白ごまを炒めて完成です。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 野沢菜、高菜
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
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