シャキシャキ食感♡生ピーマンのピリ辛漬け。 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切りヘタを取る。裏返して白いスジの部分を切り落としておくと苦味が抑えられます。さらに縦半分に切ってから、食べやすいサイズの乱切りにします。
- 2 にんにくは薄いスライスに、唐辛子はハサミなどで細い輪切りにします。
- 3 ポリ袋やジップロックの中に●の材料と1.のピーマン、2.のにんにくと唐辛子を入れ、3〜4時間冷蔵庫に寝かせたら完成です♡
- 4 冷蔵庫で3〜4日もちます。日にちが経つとまた食感が少し柔らかくなりますが、私は漬けた当日より翌日以降の方が好きです◡̈*.♡
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さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
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