かぼすさっぱりすぱげち レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ（スパゲティ） 120ｇ
- たまねぎ 中1/2個
- エリンギ（などきのこ類） たっぷり
- 豆菜 お好み
- パプリカ 少々（色味です）
- かぼす 1個
- 塩、胡椒 お好み
- オリーブオイル 少々
作り方
-
1
パスタをゆでます。
一緒にえのきもゆでましょう。 -
2
フライパンでたまねぎを炒めます。
よくいたまったら、しめじ、パプリカもいれます。 -
3
茹で時間１分を残してパスタをフライパンに投入。
ゆで汁を加えて塩で味をととのえます。
（豆苗もこの時にフライパンへ） -
4
よくまざったら、お皿にもりつけ。
仕上げにたっぷりとかぼすをしぼります。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- パスタ料理
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